Mrösa – Romagna Albana DOCG Passito

12.00  IVA inclusa

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Descrizione

Mrösa, dal dialetto Romagnolo amante, amata, amorosa, dama. Ottenuto dall’appassimento delle uve sovramature e parzialmente ammuffite in campo. Il mosto ottenuto viene messo a fermentare in carati di Rovere da 250 litri. nelle quali rimane per 2 anni prima dell’imbottigliamento. Ottimo con formaggi stagionati, pasticceria secca e dessert.

La nuova etichetta ArtWine sarà disponibile dal 1 marzo 2016. Fino ad allora sarà disponibile la vecchia etichetta.

Vitigno: Albana 100 %

Vigna d’origine: Ca’ lunga

Esposizione: est / sud-est

Suolo: limoso di medio impasto

Sistema d’allevamento: pergoletta romagnola

Densità d’impianto: 2000 piante/HA

Anno d’impianto: 1984

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre e appassimento in cassette

Fermentazione: in barriques Allier per circa 18 mesi

Colore: giallo oro-ambra

Profumo: albicocca, confetti, cedro candito, vaniglia e miele

Sapore: durezza misurata, fresco e di slanciata trama sapida

Abbinamenti gastronomici: pecorino di fossa, torta di mele e biscotteria secca

Informazioni aggiuntive

Peso .7 kg
Bottiglia

Mezza 0.375 l

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