Re Nero – Sangiovese Colli di Faenza DOC

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Descrizione

Questo sangiovese in purezza si ottiene in una zona ristretta dei Colli di Faenza. L’attenta selezione e il breve affinamento in botticelle di rovere rendono il suo corpo importante con fascinose tinte violacee e il profumo intenso e piacevole con note di frutta matura. L’abbinamento ideale si ha con la pasta al sugo di carne, formaggi, carni rosse.

La nuova etichetta ArtWine sarà disponibile dal 1 marzo 2016. Fino ad allora sarà disponibile la vecchia etichetta.

Vitigno: Sangiovese

Vigna d’origine: Monticoralli

Esposizione: est / sud-est

Suolo: limoso di medio impasto

Sistema d’allevamento: cordone speronato

Densità d’impianto: 4500 piante/HA

Anno d’impianto: 1985

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre

Fermentazione: in vasche d’acciaio termoregolate e affinamento di sei mesi in barriques

Colore: rubino screziato di porpora

Profumo: in vasche d’acciaio termoregolate e affinamento di sei mesi in barriques

Sapore: gusto morbido e bilanciato di giusta freschezza e poliposi ritorni fruttati

Abbinamenti gastronomici: cotechino, carni rosse, tagliatelle al ragù

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
Bottiglia

Magnum 1.5 l, Standard 0.75 l

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