Violeo – Romagna Sangiovese Superiore Riserva

20.00 40.00  IVA inclusa

Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Vitigno: Sangiovese 100 %

Vigna d’origine: Saccona

Esposizione: est / sud-est

Suolo: limoso di medio impasto

Sistema d’allevamento: cordone speronato e guyot

Densità d’impianto: 5000 piante/HA

Anno d’impianto: 1999

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre

Fermentazione: in vasche d’acciaio termoregolate e affinamento in barriques per 18 mesi

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: note di ciliegie, bacche di bosco e macchia mediterranea avvolte da spezie dolci, fiori macerati e grafite

Sapore: pieno e fresco in bocca dal tannino copioso ma sottile e di lunga persistenza fruttata con finale tostato

Abbinamenti gastronomici: fiorentina, filetto, arrosti, pasta fatta in casa con ragù di carne

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Bottiglia

Magnum 1.5 l, Standard 0.75 l

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