Amarcord d’un Ross – Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC

Descrizione

Amarcord d’un ross, dal dialetto Romagnolo, “Mi ricordo di un rosso”. Vino ottenuto da un attenta scelta di uve SANGIOVESE 85% e CABERNET SAUVIGNON 15%. Il vino matura in botticelle di rovere francese per circa 12 mesi. Rosso rubino con sfumature granato dal gusto di ciliegia e cioccolato. Si abbina ad arrosti e carni rosse.

Vitigno: Sangiovese 85% – Cabernet Sauvignon 15%

COLORE
Rosso rubino con sfumature granato
NASO
Olfatto di ciliegia in liquore e spezie
dolci (cioccolato fondente, caffè tostato
e liquirizia), poi uva sultanina e leggera
nota boschiva di corteccia: mature
sensazioni erbacee in sottofondo.
BOCCA
Morbido caldo ed avvolgente,
di bell’equilibrio grazie ad un tannino
setoso e piacevole. Persistenza lunga
e lievemente sapida su toni
di cioccolatino alla ciliegia.