6.00 € IVA inclusa
Disponibile
Grape variety: Chardonnay 100%
Vineyard name: Del Monte Vine
Soil exposure: East, south-east
Soil profile: Silty with medium texture
Training system: Guyot
Vineyard density: 3000 vines/hectare
Vineyard age: 1992
Harvest period: Last decade of August
Winemaking: Thermo frosts stainless steel tanks
Appearance: Straw yellow with greenish reflections
Bouquet: Fresh and fruity
Palate: Dry and fruity with pleasantly sweetish final
Serving suggestion: Appetizers, fish, white meat
| Peso | 12 kg |
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6.00 € IVA inclusa
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Vintê (dal dialetto Romagnolo) Ventata, folata di vento. Vino frizzante ottenuto da uve CHARDONNAY dal profumo fruttato e sapore secco. È ottimo con tutte le preparazioni a base di pesce e piatti di pasta dai condimenti delicati, in particolare risotti a base vegetale (radicchio, zucca…).
Vitigno: Chardonnay 100%
Vigna d’origine: Vigna del monte
Esposizione: est / sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema d’allevamento: guyot
Densità d’impianto: 3000 piante /HA
Anno d’impianto: 1992
Epoca di vendemmia: ultima decade di agosto
Fermentazione: in vasche d’acciaio termoregolate
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: fresco e fruttato
Sapore: secco e sapido con finale piacevolmente abboccato
Abbinamenti gastronomici: antipasti, pesce, carni bianche
| Peso | 12 kg |
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