Descrizione
La bellezza di questo vino, ottenuto con il 40% di CHARDONNAY e il 60% di SAUVIGNON BIANCO, sta nell’elegante complessità dei profumi e nel sapore opulento, vellutato e corposo. Anche il colore dorato e brillante lo rende “regale” e per questo si abbina perfettamente ad antipasti e primi piatti dagli ingredienti di pesce più pregiati.
La nuova etichetta ArtWine sarà disponibile dal 1 marzo 2016. Fino ad allora sarà disponibile la vecchia etichetta.
Vitigno: Sauvignon blanc 60% – Chardonnay 40%
Vigna d’origine: Monte
Esposizione: est / sud-est
Suolo: limoso di medio impasto
Sistema d’allevamento: cordone speronato e guyot
Densità d’impianto: 4500 piante/ha
Anno d’impianto: 1990
Epoca di vendemmia: fine agosto
Fermentazione: in vasche d’acciaio termoregolate
Colore: giallo con riflessi dorati
Profumo: mela golden, agrumi ed erbe aromatiche
Sapore: buon corpo equilibrato e sapido
Abbinamenti gastronomici: pesce, carni bianche, zuppe
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