Trerè è un’azienda vitivinicola situata sulle splendide colline faentine. Cinquant’anni di storia e grande passione per la vite ci permettono oggi di imbottigliare i nostri vini ed esportarli in tutto il mondo, ma l’amore per la nostra terra e le nostre origini non sono minimamente cambiati: siamo una moderna azienda vinicola, che persegue costantemente la qualità, una qualità che abbiamo messo a disposizione anche di chi richiede il gusto genuino del vino sfuso.

In cantina Trerè, oltre a tutte le bottiglie disponibili sul nostro e-shop e sullo shop della cantina, è possibile acquistare un calice dei nostri vini. Oltre a tutte le bottiglie disponibili sul nostro e-shop e nel nostro punto vendita interno, il viticoltore Trerè può acquistare anche i nostri vini, gli stessi grandi vini in bottiglia che viaggiano nel mondo del vino, mantenendo il nome della Romagna ovunque e Sangiovese di Romagna in particolare. Questo perché tendiamo a dare ai nostri clienti la massima qualità quando si tratta di vini, ma non solo: l’azienda vinicola Trerè, infatti, produce e commercializza un’ottima grappa di Albana, grande uva romagnola conosciuta in tutto il mondo, un olio extravergine di oliva e un nocino che nascono direttamente dalle piante delle nostre amate fattorie Saccona e Ca’ Lunga. La Cantina Trerè produce e commercializza anche una buona uva di Albana, una grande uva romagnola conosciuta in tutto il mondo.
Produciamo anche un olio extravergine di oliva e un nocino che provengono direttamente dalle piante delle nostre amate fattorie di Saccona e Ca’ Lunga.

Un tempo in Romagna prevaleva per quantità un sistema di viticoltura. I ceppi per ettaro sono stati fino a 2000. Ora i nostri nuovi impianti si caratterizzano per la scelta di 4000 piante per ettaro e il sistema di allevamento a “cordone speronato”. La pianta produce pochi grappoli, aumentando così la concentrazione sia di zuccheri che di coloranti. Si ottiene un vino più intenso nei profumi e nel gusto. Il vino ha anche una struttura più ampia ed è quindi più adatto anche all’invecchiamento.

Il nostro vino più famoso è il Sangiovese di Romagna. Il Sangiovese è l’unico vitigno internazionale di origine italiana che, oltre ad essere alla base di moltissimi vini in Italia (nonostante noi romagnoli ne rivendichiamo la paternità) ha varcato l’oceano arrivando in California, Argentina, Cile, Sud Africa, Australia e Nuova Zelanda.

Un vitigno che racchiude due anime: da un lato la tipicità, espressione del territorio, in particolare della Romagna dove affondano le radici, dall’altro il carattere internazionale, una qualità innegabile e, non ultimo, un nome attraente.

Le prime notizie del Sangiovese risalgono al XVI secolo; si narra che durante un banchetto tenutosi nel Monastero dei Frati Cappuccini a Santarcangelo di Romagna, alla presenza di Papa Leone XII e illustri ospiti, fu servito questo vino prodotto dagli stessi monaci. Il vino fu molto apprezzato e se ne chiese il nome. Un monaco con un pronunciamento di spirito disse che il vino si chiamava “Sunguis di Jovis” = Sangue di Giove (Sanjovese). Negli anni questo vino è diventato un simbolo della terra di Romagna, grazie anche a produttori attenti e intelligenti. A livello nazionale le uve di Sangiovese, da sole o in associazione con altre, contribuiscono alla produzione di famosi vini come il Brunello di Montalcino, vari Chianti, Il Rosso Rosso, Rosso Conero e molti altri. Negli ultimi dieci anni, il Sangiovese prodotto in Romagna, ha aumentato la qualità. Il miglior Sangiovese di Romagna regge il confronto del più famoso Sangiovese sopracitato. Si dice che il Sangiovese della Romagna (Sanzve’s) racchiuda il carattere della gente di Romagna: schietto, esuberante, robusto e ospitale, e allo stesso tempo aspro, esteriore ma sincero e delicato dentro. Secondo mio figlio Massimiliano Fabbri, il Sangiovese rappresenta il sangue della sua gente.

Sangiovese

Albana

Vini Frizzanti